Форум антиквариата Крыма — Белорусская кухня.

Re: Белорусская кухня.

null@example.com (Durham) — Sun, 09 Jul 2017 10:59:25 +0000

hunter6464, слюни пошли. Пойду пообедаю.

Re: Белорусская кухня.

null@example.com (Server_Mm) — Sat, 08 Jul 2017 15:10:57 +0000

Андрей . мы же в этой теме смачно едим . а не смачно . . .

Re: Белорусская кухня.

null@example.com (ДШК) — Sat, 08 Jul 2017 15:08:18 +0000

Server_Mm⇓ сказал:

тем больше хочется

Так и есть! Сервер, по секрету мне скажи, откуда знаешь? Я ладно, спалился, было дело, а тебя не попалили?

Re: Белорусская кухня.

null@example.com (Server_Mm) — Sat, 08 Jul 2017 10:58:07 +0000

ДШК⇓ сказал:

картошка в Белоруссии действительно другая

Признанная родина картошки - это Белоруссия

ДШК⇓ сказал:

А еще там девушки хорошие.

У бульбашек есть своя изюминка - чем больше её любишь . тем больше хочется её любить .

Re: Белорусская кухня.

null@example.com (ДШК) — Sat, 08 Jul 2017 10:33:16 +0000

Server_Mm⇓ сказал:

из картошки делаем

Сервер, занесло меня как-то дней на десять в Молодечно, картошка в Белоруссии действительно другая, а драники из нее получаются с хрустинкой, непередаваемый вкус! С тех пор таких и не пробовал нигде, видимо действительно и от картошки зависит. А еще там девушки хорошие.
hunter6464, Коллега, спасибо за рецепт, попробую сам сделать.

Re: Белорусская кухня.

null@example.com (Server_Mm) — Sat, 08 Jul 2017 10:07:37 +0000

hunter6464, Значит из картошки делаем драники ? А яйца взбиваем глазуньей ?

Да . спасибо за рецепт и участие в теме не взирая на такое большое расстояние от Крыма !

Re: Белорусская кухня.

null@example.com (hunter6464) — Sat, 08 Jul 2017 07:29:02 +0000

Я родом из Могилева, потом пришлось переехать в Израиль. Каково же было мое удивление, когда на курсах изучения иврита учительница попросила всех приготовить национальное блюдо и принести на выпускной вечер, она попробовала и говорит ЭТО ЖЕ ЛАДКИС, моя бабушка такое готовила.

Мой рецепт:
8-10 бульбин трем на мелкой терке, добавляем 1 яйцо, соду на кончике ножа, 1 ст. ложку муки и соль по вкусу. Перемешиваем и жарим на среднем огне и жарим до хрустящей корочки на подсолнечном масле. Режем мелко сало, прожариваем, чтобы пустило жир и вбиваем туда яйца, жарим до такой степени, чтобы желток остался жидким.
Все, берем драник, мокаем в эту вкуснятину и кушаем. Приятного аппетита!
P.S. Если бульба не белорусская надо после терки слить излишнюю жидкость через дуршлаг, иначе тесто будет жидким.

Re: Белорусская кухня.

null@example.com (Server_Mm) — Mon, 13 Jun 2016 11:17:29 +0000

Это да ! - если не у белорусов картофельные блюда будут экстра класса. то у кого ?!

Re: Белорусская кухня.

null@example.com (Durham) — Mon, 13 Jun 2016 11:02:09 +0000

tamila.oksi, другая картошка. Надо хороший вкусный сорт брать.

Re: Белорусская кухня.

null@example.com (tamila.oksi) — Mon, 13 Jun 2016 10:39:21 +0000

Драники - это очень вкусно! И делать их абсолютно несложно. Но побывав в Белоруссии, попробовав драники там, я поняла , что мне есть чему еще поучиться!)))

Re: Белорусская кухня.

null@example.com (Server_Mm) — Fri, 19 Jun 2015 04:50:25 +0000

Шерлок85⇓ сказал:

Вот чуток покраше,но все равно фигня

Может быть картошка ещё молодая. маловато в ней крахмала - не тот вкус. Сейчас лучше жарить драники из кабачков со всевозможными "добавками" :картофель. лук. чеснок ... Натёр кабачёк в общую миску.взял оттуда какую-нибудь часть. добавил что-то ... За то во время трапезы - то остренький попался драник. то пикантный. а то и вкусный.

Вот как так?! В Евпаторге жинка не лазит - она "прописалась" в моих ОК. А вчера мне на ифтар (еда после поста) приготовила плов и драники из кабачков!

Re: Белорусская кухня.

null@example.com (Шерлок85) — Thu, 18 Jun 2015 11:00:36 +0000

Сервер,да уже обжаренная пятый сон видела)))Сегодня обиделась.Подумала,что мне ее стряпня не нравится.Тыкнул в монитор на тему.Улыбнулась и успокоилась)))

Re: Белорусская кухня.

null@example.com (Server_Mm) — Thu, 18 Jun 2015 05:02:05 +0000

Да. Максим. голод не тётка - в час ночи драники жарить! .вообще-то по ночям кого-то другого жарят

Re: Белорусская кухня.

null@example.com (olegator 7) — Wed, 17 Jun 2015 22:10:26 +0000

Угощайтесь не дорого

Re: Белорусская кухня.

null@example.com (Шерлок85) — Wed, 17 Jun 2015 22:08:01 +0000

ДШК, )))без терки и времени и такая мне пойдет))Но согласен,хреновастые получились)))

Вот чуток покраше,но все равно фигня.терка и только терка.Элекромясорубка-отстой для драников...Моя преллллеессттьь))