а мотыжка более на ломаный топор-кирку смахивает

Кирка , но не топор , у топора сечение шейки бы никак не такое было бы.

Нашел все в куче, есть ли ценность у этих предметов?

Хазары никак! Я хазарские плуги подымал и в МАИЭТ их видел по цимлянскому городищу.  Если ломаная мотыжка была вместе с ними то период с конца 15в и 16-17вв... По втулке прекрасно датируется , хоть и не так точно как хотелось бы. Принадлежность и более точную (в более узких рамках) датировку плугов (лемехов) сам бы хотел узнать.

А так же если возможно с допусками этническую принадлежность.

Историческая безусловно

а к какому периоду времени относится, это могут быть вещи хазар?